本文系农业部副部长屈冬玉在中国农业品牌发展论坛上的讲话，来源农业部网站网上直播略有删节。

各位来宾，各位女士，各位先生，大家上午好！在这美好的季节我们大家欢聚一堂，来到了美丽的郑州，昨天还在下雨，今天就阳光灿烂，所以天遂人愿，我们要搞品牌论坛，论坛好，好论坛，我们更要把品牌打亮，就像外边的天空明亮。在郑州举办论坛它有特殊的意义，我们回想过去二十年，随着改革开放将近四十年以来，河南现代农业建设，我思考有几点启示，也就是我们为什么把首届全国农业品牌发展大会放在河南的原因。

第一，表象，河南现在农业建设的表象大家都经常说，大基地、大加工、大厨房，现在是大品牌。

第二，基础，基础是标准化、规模化、产业化。

第三，核心，核心是市场终端产品的生产加工营销到我们农业各产业链的完善怎么做，包括科技的支撑，包括其他的金融服务和交通支撑设施等等。

有的是做大做强，比如说小麦它最大的生产基地。有的是补齐了做优了做好了，你比如说生猪，生猪20年前、30年前在全国进不了前五，那为什么河南缺猪肉，但是成就了很多著名的公司，因为它正好补齐了，生产了，以终端产品的生产加工营销，不是以河南人喜欢吃的胡辣汤作为出发点，而是以全国全世界要吃的猪肉产品来倒推一个产业链的数量跟质量的提升，这就叫有缺点补齐了。

在今年年初，习近平总书记到张家口调研乳品企业时强调，品牌的影响力需要积累，创品牌的过程既要有高的标准，更要踏踏实实、扎扎实实、一丝不苟地抓好各个环节，最后让市场说话、让群众说话。这为加快推进中国农业品牌发展和创建工作提供了重要的遵循。李克强总理在今年政府工作报告中明确要求，加快推进农产品标准化生产、品牌创建和保护，打造粮食生产功能区、重要农产品生产保护区、特色农产品优势区和现代农业产业园。这为推动中国农业品牌发展指明了方向。今天下午韩部长还要发表重要讲话，将对特色农业品牌建设、推进农业品牌工作做具体的部署和要求，这为我们抓好今后工作落实提出了明确的要求。

我们要认真贯彻落实中央领导的重要指示精神，准确把握深入推进农业供给侧结构性改革的总体要求，在大众创业、万众创新的时代潮流下，坚定信心，凝心聚力，孜孜以求，久久为功，为农业品牌成为中国品牌的一道靓丽风景线做出我们应有的努力。

我们要特别讲一讲特色优势区域，这个要是中国一流、世界一流，因为中国特有的河南特有的各地特有的，就上升到区域特有的，变成省级特有的，变成全国知名的特有的。然后在世界上再有可能变成中国的农产品的符号。就像法国的葡萄酒和荷兰的郁金香，我们将来可能是河南的铁棍山药，宁夏的枸杞，我们还有海南的、云南的等等，这样在实践当中能够叫得响。所以，我想这个品牌是推进农业供给侧结构性改革的重要抓手，特色优势区域的建设是落地，企业品牌是关键，如果特色优势区域都是没有特优产品，没有特别有名的品牌。终端产品是跟农产品一样的，我们过去只是农业生产的区域品牌，一说到哈密瓜这是新疆的，但如果哈密瓜变成像“好想你”枣业这样整合了全国优势资源的企业品牌，那就不一样了。如果说哈密瓜能够做成适合于不同人群消费的不同产品，不简单是一个鲜食哈密瓜，就跟我们的原来枣是鲜食枣，现在你们看看“好想你”有各种各样的枣。适合不同地域不同人群消费的终端特产，又不一样了。我为什么举新疆哈密瓜这个例子？新疆需要大家关注，需要大家去努力，新疆是一个好地方。

第二依靠品牌可以促进生产，我们说数量可以满足结构；质量和效益的结合靠什么？标准化、规模化已经达到一定程度的时候，品牌忠诚度、品牌的回头率、品牌的美誉度就决定了企业的品牌和产品品牌的生命力。作为一个消费者能够经常去买它的产品，就是建立某了种契约关系忠诚度，如果买一次下一次都不买了，产品忠诚度就没有了。

依靠品牌推进国际竞争力，要站在统筹国内国外两个资源两个市场的高度，来看中国特色优势农产品区域建设和企业品牌的构建和营销。因为什么？中国独有的才有可能跟其他国家去竞争。我们是欠发达国家，虽然比我们落后的很多，但是比我们发达的也不少，你怎么能跟它竞争？所以国际竞争力首先要有一批叫得响的品牌。中国的企业很幸运，因为有这么一个大的消费群体给你练兵，有这么一个大的地域给你实践。就像最近共享单车一样，在中国这么大的体量、这么大的规模，弄好了，到哪一个国家弄一两百万辆车不是很简单的事儿吗？农产品也是这样。中国吃的汤圆是全世界综合的几倍，中国这么挑剔、这么多样化的需求都站得住脚，东南亚吃江米食品、软食品也有很多，所以我觉得三全、思念、科迪应该到东南亚去，这就是你国际化最现实的选择。大家再可以从文化层面追一下，为什么吃软的地方的人比较辛苦？因为江米不好消化，穷嘛，穷的时候扛饿，包括我们北方吃的年糕，黄米年糕，包括黍麦，吃了以后扛饿，还有油，这都是因为落后留下来一种消费习惯。东南亚包括非洲，把玉米要使劲捣，捣到很软才吃。所以针对不同国家发展水平来定位我们的产品，不要一厢情愿的去推销我们的产品。这是国际化。包括借鉴德国的模式、荷兰的模式、日本的模式。

所以我们一定要立足于经济发展、全产业链设计品牌战略，我们已经由传统农业向现代农业向后现代农业，由粗放生产逐渐转向经济、精细，而不是原来的短缺粗放，这是大势所趋。

第二个要立足于精管细作，建立绿色生产体系。把“精细出品牌”“绿色出品牌”理念贯穿农业生产全过程，大力推广生态种养、环境修复、化肥减施、生物防控、节水灌溉、废弃物无害化处理和综合利用等绿色生产技术。把农业产前、产中、产后各环节纳入标准化生产和数字化管理轨道，把各类生产经营主体“拢指成拳”，按照品牌标准开展生产，严格把控覆盖“从农田到餐桌”的质量安全风险关键点。第三立足于跨界融合，建立龙型产业模式，一二三产业共同发展。大家说园艺产品好搞一二三产业，其实不是，小麦也可以搞一二三产业融合。我记得在商丘看了一个企业，大规模的磨面，那个我们小时候用手一天磨一两斤那种，还有小孩汇聚到一起来磨，这也是小麦一二三产业融合发展，我觉得大家有机会可以去参观参观。

还有一定要跟互联网融合，互联网经济、互联网的核心是开放、共享、互动融合，如果开发农业农村，非农业人口如何开发，不是说欢迎他们全部种地，而是这块地怎么精准化的开发，互联网提供了可能。包括定制，农业产品的定制，茶叶可以定制，面粉也可以定制，水稻稻米也可以定制，鱼、菜、果、茶、肉、蛋、奶都可以定制，所以一定要有互联网农业定制的概念。还有共享，还可以有互动，城里人的小孩根本不知道面粉是怎么来的，对不对？所以还要立足于新兴市场建立高效的营销体系，所以我想要把我国农业品牌化建设提高到一个新的水平，从工作上来说还是要抓标准、抓认证、抓资质、抓渠道，这个在座好多都知道我就不展开说了，最核心的一点是提高产品的科技化水平。

加工是一个手段，产品的科技化水平是核心，对不对？你这个加工工艺要有科技，加工的原料也要有科技，加工出来的产品甚至连包装、除菌保鲜技术都是科技，所以科技的含量要加强。第二要做好质量管理，还要服务好。十八届三中全会提出要发挥市场决定性作用，要发挥政府更好的服务作用，服务是什么？针对企业针对社会的问题去服务，提供解决方案。所以我们要不断地打造具有国际影响力的农产品营销品牌，我这里说的不是推销品牌，不是互相杀价的品牌，营销品牌就是说要发现价值，卖出价值、销售价值、最后是实现价值，这叫营销。你每一项产品发现它的价值是不一样的，刚刚跟“好想你”的石总，我说你这个“好想你”的名字怎么来的？我琢磨你曾经有一段浪漫的故事，所以你应该通过文化的方式，要在追星、自媒体你做一些短剧，可以通过微信给你推送，让它变成一个很美妙的故事，让年轻人在浪漫中认识了好想你，实现了好想你，最后还是想你。

所以我说文化品牌，包括舌尖上的中国，它不是简单的介绍做饭，说得土一点叫厨艺，实际上它是把农耕文明和饮食文明、文化可视化的结合在一起，做成一个品牌。因为我们这个社会越来越发展，不会做饭的家庭主男和主妇越来越多，依靠专业化的配送越来越多，但是大家都知道我吃的都是有故事没有？有价值没有？尤其是附加值有没有？越有科技含量越本真的东西就越愿意买，要分析它背后的原因，热播也好，我们都可以借鉴，所以我说好的方式通过现代、文化、产品来传播，实现我们品牌的放大，我们品牌美誉度的提升。

同志们，朋友们，现代农业是一个漫长的过程，我们中国农业的现代化特别是实现第二个一百年奋斗目标，没有农业的现代化，或者我们现代农业要跟世界发达的农业并驾齐驱，第二个百年目标很艰巨。我们在座的年轻同志特别是80后、90后你们承担着实现第二个百年目标的历史重任，我们这一代把第一个百年目标完成，60后、50后这个可能是第一个百年目标是我们在一线，当然后边就是你们，需要你们关注，你们支持。所以要在这个纵深的历史长河推进农业品牌，增加我们工作的历史责任感和使命感，努力构建市场的主体、政府的服务员社会参与者，共同努力把农业品牌这篇大好文章写得更好精彩，服务于农民服务于国家的发展，谢谢大家。