蔬菜价格要想彻底走出迷局，可能还要相当的时日。大概什么时候呢？现在谁也说不准了，也许在六月，或者在七月，估计在秋天，大终在冬季，都很难有一个肯定的回答，这说明一个问题，菜价低迷已经成为了“新常态”。

        对于南方地区来说，由于夏天气温极高，再加上湿度较大，所以适合种植的蔬菜品种本身就不多，即使能够种植出来，味道也不咋样。一般而言，南方地区每到夏天，菜价普遍不错，很多年都是这个样子，这是“常态”。然而近两三年，由于供应南方蔬菜的产区越来越多，种植规模越来越大，结果每天夏天，菜价仍然十分低迷，很难有大的起色，一年如此，二年如此，三年还是一样，看来这应该是“新常态”了。 

        任何规律都不会一成不变的，我们知道世界唯一不变的东西就是“变化”，以前的“常态”会被今天的“常态”所取代，我们就称之为“新常态”。不管你承认不承认，接受不接受，菜价低迷看来已经成为了“新常态”，这个时候我们认为菜价低是正常的，菜价升是不正常的，也就是低价的时候多，高价的时候少，再难听一点就是亏赚的时候多，赚钱的时候少。

        既然现在菜价低迷已经成为了“新常态”，是否意味着我们做菜永远没有机会了？这可不是这样的，如果在这个常态下，大家积极做出调整，菜价走出低谷，保持在一个合理的水平，大家都有钱赚，而且能持续一段时间，那么又会迎来一个“常态”的到来。只不过下一个“常态”什么时候来，确实猜不到而已。

        那么在当前“菜价低迷”成为新常态的情况下，我们广大做菜的朋友应该如何对待呢，今天嘉诚集团和大家简单的梳理一下逻辑和思路。

        （1）菜价不可能长期低，也不可能长期高。菜价的背后关系着亿万人的生计，长期的低迷会导致不少人离开这个行业，另寻新的机会。通过这样的慢慢调节，最终达至供求上的一个相对平衡，菜价自然就会回升。当然如果菜价长时候高企，也有相当多的人进入这个行业，供应量就会慢慢增加，菜价自然会随之下滑，就象今天的一样。所以大家能明白，任何一个行业，不可能永远的暴利，也可能永远的亏损，最终一定会走向合理的水平。

        （2）坚持一定有机会，但不是人人都能坚持的。大家要明白，“坚持”这两个字有时候是非常残忍的，这背后意味的激烈的竞争和对抗，是一个优胜劣态，伤敌一千自损八百的结果，所以是否选择“坚持”，不是喊个口号那么简单，而是需要实力支撑的，试想如果人人都在坚持，那么低迷就会一直持续，亏损就不断产生，直至有人坚持不了为止，这是何其惨烈的过程，问问自己，你能坚持到最后吗？所以希望大家理性分析，不能盲目坚持，说不定忍一忍风平浪静，退一步海阔天空。

         （3）不断创新很重要，落后守旧会淘汰。农业是一个慢行业，农业也是一个注重经验积累的行业，不过告诉你，这放在以前可能是正确的，因为那个时候资本及人才还没有正视农业。然而现在不一样了，农业处在了风口上，大量的创新变化不停的出现，而这一切都是冲着提高质量，降低成本去的。也就是说如果你不创新，你不适应新的变化，你的成本就会越来越高，别人的成本越来越低，最终你一定会被淘汰的。

     　（4）保持一颗平常心，顺其自然最关键。既然行业已经发展到了这一步，我们想靠一己之力去改变时势是不可能的，只有保持一颗平常心，不冒进，不盲目，理性对待就好。不管价高价低，都要平常心对待，按部就班的工作，最终能够坚持就坚持，坚持不住就撤退呗，顺其自然就好。