青笋：青笋解热生津的效果非常明显，能清心、肠、胃火和秽气，止血凉血等。过节如饮酒过多应多吃青笋，可以改善消化系统和肝脏功能。

白菜：白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能增进人体对动物蛋白质的吸收。

萝卜：萝卜具有清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

萝卜中的淀粉酶还能分解食品中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。

芹菜：芹菜可中和血液中过量的尿酸，有平肝清热、健脾利湿的功效。芹菜中含有丰富的纤维，可帮助消化，促进肠壁蠕动，稀释肠道毒素。