甘蓝是十字花科芸薹属的一年生或两年生草本植物。

   中国各地都有栽培，作为蔬菜和饲料被广泛使用。叶的浓汁用于治疗胃及十二指肠溃疡。中国东北地区俗称“大头菜”，云南俗称“莲花白”。

主要为害茎基部、叶片、叶球及种荚。受害部位初呈边缘不规则的水溃状病斑，后病组织软腐，紫褐色。在潮湿环境下，病部迅速腐烂，并产生白色棉絮状菌丝体和黑色鼠粪状菌核。茎基部病斑环茎1周后致使全株枯死，病部形成黑色鼠粪状菌核。

 防治技巧：

(1)种子消毒

用10%食盐水或10%～20%硫铵液漂种，除去浮在水面的菌核和杂质，反复2～3次后再行播种。播种前把床温调到55℃处理2小时，可以有效杀死土壤中菌核。

(2)农业防治

实行轮作，最好是水旱轮作。施足底肥，增施磷、钾肥，不要偏施氮肥；加强开沟排水，使土壤适度干燥。病株立即拔除，收集菌核烧毁或深埋。

(3)化学防治

发病初期喷药保护。喷药选用50%氯硝铵可湿性粉剂 800倍液，或40%多 硫悬浮剂500倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂 500～600倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1000～1500倍液，或50%腐霉利可湿性粉剂2000倍液，或40%菌核净可湿性粉剂 500倍液。隔10天喷1次，连续2～3次，重点喷撒植株茎基部、老叶及地面。

病害症状：

常见症状有死苗和猝倒2种：

(1)死苗：发生在播种后发芽出土前。种子尚未出土前遭受病原侵染。

(2)猝倒：幼苗出土后真叶尚未展开前，幼苗基部出现水浸状病斑，变软，继而缢缩成细线状，导致幼苗地上部失去支撑能力而造成幼苗贴伏地面。湿度大时，病株附近常常长出白色棉絮状菌丝。

防治技巧：

(1)种子消毒

用种子量的0.3%的65%可湿性粉剂代森锰锌拌种。

(2)农业防治

床土消毒首先应选用无病新土。苗床应选择地势高，地下水位低，排水良好的地块。播种要均匀，出苗后尽量不浇水，必须浇水时，可用喷雾器喷洒湿润地表，避免大水浸灌。当幼苗长到2～3片真叶时进行分苗，分苗时最好用育苗铲。分苗后适当控水，并进行分次覆土。

(3)化学防治

幼苗发病后立即拔除病苗，并喷施25%瑞毒霉可湿性粉剂 800倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂 500倍液，或72.2%的普力水剂 500倍液。隔7～10天喷1次，连喷2～3次。